Panche su tre pareti · 42 coperti

Sedute fisse lungo il perimetro, tavoli liberi al centro — qui il numero di coperti per metro quadro è il più alto.

I tavoli a panca si uniscono. Due da due diventano un quattro senza cambiare tavolo — ed è proprio questo che permette a una sala piena di prenotazioni di gestire un walk-in da sei.