Att driva restaurang, nerskrivet.
No-shows, provisioner, gästdata, en lugn service, att synas på Google — det praktiska som ingen ger dig när du öppnar. Rakt på sak, konkret och gratis att läsa.
Så minskar du uteblivanden på restaurangen — och när du ska ta en deposition
Uteblivanden är inte otur. De är en rad små, åtgärdbara glapp mellan det att någon bokar och det att de ska komma in. Här är ordningen att stänga dem — och den hävstång de flesta restauranger griper efter för tidigt.
No-show-avgifter på brittiska restauranger: vad operatörer faktiskt gör
Om du ska ta ut en avgift, hur mycket, och hur de bästa operatörerna får det att hålla — plus de två frågor du bör ställa till din revisor innan du sätter en policy. Praktik, inte juridisk rådgivning.
Så skapar du en gratis QR-meny för din restaurang
En QR-meny tar ungefär tio minuter att göra och kostar ingenting att driva — om du bygger den på en sida du äger i stället för en bild du kastar. Så här gör du det ordentligt, så att koden du skriver ut aldrig blir gammal.
Den verkliga kostnaden för bokningsprovisioner på restaurang
Vad avgifter per kuvert faktiskt summerar till under ett år — och kalkylen för att flytta dina stamgäster till direktbokningar.
Äg din gästdata — och hur du börjar idag
Din gästlista är det mest värdefulla du bygger. Därför håller marknadsplatser kvar den — och hur du går över till förstapartsdata utan att tappa bokningar.
Värdstationsguiden: så håller du servicen lugn
Hur de bästa front-of-house-teamen fördelar bokningarna, hanterar drop-ins och håller en fullsatt sal i rörelse — utan kaos klockan 20.
Lokal SEO för restauranger: syns på Google
Det fåtal saker som faktiskt lyfter dig i lokala sökresultat — Google Business Profile, en indexerbar meny och bokningar direkt i resultatet.
Att läsa är gratis. Det är att börja också.
Omsätt det här i praktiken med en bokningsbok som verkligen är din.